Découvrir Dégustations de plats et de vins à Venise
Contrairement aux autres cuisines italiennes, comme celle de Rome ou de Ligurie, l'authentique cuisine vénitienne ne peut être goûtée que sur place. Mais ce n'est pas parce qu'elle est moins courante et moins connue dans le monde qu'elle n'est pas tout autant délicieuse que les autres traditions gastronomiques régionales. La gastronomie vénitienne se base sur des saveurs variées et douces, qui prennent leurs racines dans l'histoire et la géographie de la région.
Le riz, la polenta, les haricots et le cabillaud sont des ingrédients courants des plats vénitiens. Ce dernier en particulier, un poisson que l'on trouve peu sur les autres tables italiennes, est présent un peu partout en Vénétie, à la fois comme apéritif et comme entrée ou plat principal
Les pâtes typiques de la région sont représentées par les bigoli, des spaghetti épaisses fabriquées à l'aide d'un pressoir manuel (ce qui requiert beaucoup de force). Leur surface est particulièrement rugueuse et donc idéale pour retenir les sauces.
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Comment s’y rendre
Dégustations de plats et de vins à Venise
Venise
Italie
Avis Dégustations de plats et de vins à Venise
“Soirée formidable !!! l'ambiance, le repas, le service… tout parfait. Felicitation pour votre organisation et la gestion de ce moment magique et intime. Bravo.”
“Merci pour cette belle soirée passée sur ce joli galion. Nous étions en tout 17 clients pour 2 serveurs professionnels et à l'écoute. Le repas a été très correct et les boissons étaient au choix. Balade très agréable tout au long du repas avec une vue imprenable sur les bords du grand canal.”
“Service au top Virée et découverte de Venise très sympa 1h de départ plutôt aurait permis de découvrir les points d'arrêt en plein jour”
