Non c'è posto migliore di Napoli per imparare a fare la pizza! Questa lezione ti insegnerà i segreti di questo famoso piatto. Nata nel 1800 a Napoli, la pizza è diventata famosa in tutto il mondo, ma solo a Napoli sanno fare quella crosta perfetta, il cui segreto è tramandato da generazioni. Nella storica pizzeria o'Scugnizzo imparerai l'arte di fare la pizza da solo.
Inizia la tua esperienza assaggiando alcuni prodotti locali come mozzarella, olio d'oliva, salame e pomodori. Ascolta la storia di questi ingredienti locali e conosci l'importanza di utilizzare prodotti di alta qualità. Placata la tua fame puoi iniziare con l'impasto della pizza: presta molta attenzione al tuo maestro pizzaiolo per seguire correttamente i passaggi. Una volta terminato l'impasto, lo dividerai in palline di pizza utilizzando lo storico metodo della mozzatura napoletana.
Ora puoi preparare e cuocere la tua pizza napoletana nel forno a legna. Mentre la pizza è in forno puoi chiedere al pizzaiolo tutto ciò che vuoi sapere sulla preparazione della pizza. Poi arriverà finalmente il momento di gustare la tua pizza accompagnata da un meritato drink!
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