Op deze National Geographic Day Tour dompel je je onder in de fascinerende eetcultuur van Lissabon. Met als hoogtepunt een intieme kookdemonstratie en een bijzondere eetervaring. Eerst bezoek je een van de best bewaarde geheimen van Lissabon – de “Lisbon Chef's Market” – waar je rondsnuffelt naar verse, lokale ingrediënten. Onder leiding van Zé, een voormalig ingenieur die een carrièreswitch naar culinaire maestro heeft gemaakt, kom je meer te weten over de duurzaamheidspraktijken die de Portugese visserij hebben veranderd. Tegenwoordig worden visproducten zoals de in het verleden overbeviste kabeljauw verantwoord gevangen.
Nadat je de markt hebt verkend, bereik je na een korte wandeling Zé's charmante appartement, waar de echte magie gebeurt. Met meer dan duizend diners op zijn naam staat Zé garant voor spannende verhalen en heerlijke smaken. En je ontdekt het allemaal als je rond de tafel zit terwijl het eten wordt bereid.
Je staat ook zelf achter het fornuis en leert hoe je traditionele Portugese gerechten met een moderne twist op tafel tovert. Zo bak je de klassieke ‘kabeljauw à Brás’, duik je in de smaken van de Portugese rode bonensalade en proef je de rijke smaak van mosselen ‘Bulhão Pato’. Ben je dol op groenten? Dan moet je zeker de unieke ‘groenten à Brás’, bereid met seizoensproducten, proberen.
En je sluit je culinaire avontuur af met een verrukkelijk chocolade- en wijnarrangement, waarbij je de productie, oorsprong en historische betekenis van elke wijn probeert te raden. In de Portugese keuken en cultuur vertelt elk gerecht een uniek verhaal.
Nat Geo Day Tour: Het culinaire erfgoed van Lissabon
- Maak kennis met Zé, een voormalig ingenieur die de overstap naar culinaire maestro heeft gemaakt, met meer dan duizend gerechten op zijn naam. Zé combineert traditionele Portugese recepten met moderne invloeden en biedt je unieke inzichten en onvergetelijke smaken
- Stap het appartement van Zé binnen en geniet van een heerlijke eetervaring in de gezellige woonkamer, een authentieke ruimte voor gezamenlijke maaltijden en onvergetelijke momenten
- Bezoek een verborgen koksmarkt en snuif de levendige sfeer op. Ontdek een breed scala aan producten die worden gebruikt in de Portugese keuken terwijl je in contact komt met lokale verkopers en hun verhalen hoort voor een echte lokale experience
- Kook samen met Zé bij hem thuis. Leer authentieke recepten, help bij het bereiden van een feestmaal en smul van je culinaire creaties in een warme en gezellige sfeer
- Dompel jezelf onder in het rijke culturele erfgoed van de Portugese keuken en verdiep je in de geschiedenis, gewoonten en tradities. Je krijgt een beter begrip van de culinaire kunsten, want deze culturele onderdompeling voegt diepte en betekenis toe aan je excursie
Lunch
-
Rondleiding met gids
-
Kookworkshop
Lunch
Mercado 31 de Janeiro, Praça Duque de Saldanha, 1050-094 Lissabon, Portugal
Goed om te weten:
- Volgens de lokale touroperator is deze activiteit geschikt voor personen ouder dan 13 jaar, vanwege de complexiteit van de smaken en de discussies. Zo blijft de excursie voor elke deelnemer interessant
- Er zijn toiletten in het huis/kooklab van Zé
- Deze activiteit is geschikt voor gasten die moeite hebben om lange afstanden te lopen
- Het activiteitenniveau is licht
- De lunch bestaat uit een regionale kaasplank, brood met tomatenjam en olijfolie, Portugese rode bonensalade (kookles), mosselen bulhão Pato (als mosselen ok zijn, van Portugal en Lissabon, kookles). Het hoofdgerecht (gekookt door de gasten) bestaat uit groenten a brás (interpretatie van) of kabeljauw a brás. Portugees dessert, wijn en chocolade arrangement met proeverij spel. Wijn en water inbegrepen
- Deze activiteit is geschikt voor min. 2 en max. 20 personen
Wat anderen zeggen over deze activiteit
Op dit moment zijn er geen beoordelingen voor deze activiteit.
Dit vind je misschien ook leuk
Lisboa Card für 24, 48 oder 72 Stunden
Mit der Lisboa Card erhalten Sie Zugang zu 39 Museen, Denkmälern und Sehenswürdigkeiten in Lissabon. Außerdem profitieren Sie von kostenlosem Nahverkehr in der Stadt.
Kaufen Sie Ihre Tickets für eine Hop-on Hop-off-Bootsfahrt auf dem Tejo in Lissabon und genießen Sie einen einzigartigen Blick auf die Stadt!
en, fr, es, pt
Genießen Sie eine Weintour in Arrábida. Besuchen Sie zwei Weinkeller und verkosten Sie deren Weine. Bewundern Sie die Tejo-Bucht und überqueren Sie die Ponte Vasco da Gama, die längste Brücke Europas
en, fr, es, pt
Das Beste von Lissabon: Rundgang
Holen Sie sich alle wichtigen Informationen zum Best of Lisbon Walk. Buchen Sie Ihre Tickets ohne Anstehen zu offiziellen Preisen. Informieren Sie sich, planen und buchen Sie Ihre Touren in Lissabon.
en
Sunset cruise on the Tagus in Lisbon
Enjoy the incredible atmosphere of a sunset cruise on the Tagus river and admire the stunning views of Lisbon.
en, fr, es, pt
Lissabons Geschichte, Geschichten und Lebensstil – Führung
Buchen Sie eine geführte Tour durch Lissabons Geschichte, Geschichten und Lebensstil und entdecken Sie die perfekte Einführung in die Stadt, nicht nur für Erstbesucher.
en, it, fr, es, de, +1 pt
Rundgang durch das Viertel Belém mit Audioguide-App
Erkunden Sie Lissabons Stadtteil Belém in Ihrem eigenen Tempo mit einer Audioführung. Sie können jederzeit eine Pause einlegen und vom Reiseplan abweichen.
en, it, fr, es, de, +1 pl
Tickets für das Live-Erlebnis „Amalia Rodrigues – Die Königin des Fado“
Buchen Sie jetzt Ihre Tickets und genießen Sie eine einzigartige Sinnesreise durch das Erbe von Amália Rodrigues, der Königin des Fado.
en, pt
Private Katamarantour entlang des Tejo
Genießen Sie eine entspannte und privilegierte Kreuzfahrt auf dem Tejo, entdecken Sie Lissabon aus einer anderen Perspektive und haben Sie Spaß mit Freunden auf diesem exklusiven Katamaran.
en, es, pt
Taylor's Portweinladen und Verkostungsraum in Lissabon
Buchen Sie jetzt Ihr Ticket und erleben Sie Taylors Portweinladen und Verkostungsraum in Lissabon. Verkosten Sie drei verschiedene Portweine und entdecken Sie die große Auswahl im Weinladen.
en, pt