Viaje a través de los paisajes volcánicos y las tradiciones culinarias de Lanzarote en esta sabrosa excursión. Su aventura comienza en Las Salinas de Janubio, las mayores salinas de las Islas Canarias. Conozca cómo se recolecta tradicionalmente, con técnicas que se remontan al siglo XIX. La blanca sal contrasta con el oscuro terreno volcánico de la isla, por lo que este lugar es perfecto para practicar la fotografía.
Continúe hasta El Golfo, un pueblo pesquero de la costa oeste de la isla. Se detendrá en el Lago Verde, una laguna verde situada en el cráter de un antiguo volcán y coloreada por las algas del agua. La laguna está separada del mar por una playa de arena negra, que contrasta con el agua verde de la laguna y el azul intenso del mar. Durante su tiempo libre en El Golfo, podrá explorar a su ritmo los abundantes restaurantes de la ciudad frente al mar. Aunque la comida no está incluida en esta parte del viaje, merece la pena probar platos locales como el pescado a la parrilla y las papas arrugadas. Esta especialidad canaria se hierve en agua muy salada hasta que la piel se arruga y forma una costra salada, y suele servirse con una salsa de mojo rojo o verde.
Por último, visitará La Geria, la región vinícola de Lanzarote, conocida por sus singulares métodos de producción. Las vides se cultivan en fosos excavados en el suelo volcánico y protegidos por muros de piedra llamados zocos. Esto ayuda a las vides a prosperar a pesar de las condiciones secas y los fuertes vientos de la isla, que luego produce el famoso vino Malvasía de la isla. Terminará la excursión con una cata de vinos, en la que degustará los sabores por los que es conocida Lanzarote mientras disfruta de sus vistas volcánicas.
Cata de vinos
