Diese gastronomische Tour durch Siena ist ein einzigartiges Erlebnis. Ihr fachkundiger Reiseführer vor Ort wird Ihnen interessante Fakten und Anekdoten erzählen, die nur ein echter Sieneser kennt!
Sobald Sie die traditionellen Gerichte Sienas probiert haben, werden Sie sich in sie verlieben! Nicht zu übertreffen sind die Weine. Die Stadt liegt zwischen der Chianti-Region und Montalcino, einem Paradies für Weinliebhaber.
Hier ist eine Liste der Gerichte, die Sie probieren können:
- Wurst- und Käsebrett – begleitet von einem guten Glas Wein aus der Region.
- Pici cacio e pepe oder Wein – Pici senesi werden auf eine Weise hergestellt, die alte Verfahren respektiert, wie zum Beispiel das Drahtziehen aus Bronze. Probieren Sie sie gewürzt mit Cacio e Pepe oder mit Wein.
- Pappa senese – bäuerlichen Ursprungs, das Rezept wurde von Generation zu Generation weitergegeben.
- Ribollita – eine traditionelle Suppe aus Brot und Gemüse.
- Tonno del Chianti – ein altes toskanisches Rezept, das aus Schweinefleisch hergestellt wird, tagelang in grobem Salz gepökelt und dann 5 Stunden lang in Weißwein und Kräutern gekocht wird.
- Ricciarelli – Marzipan-Kekse in Form eines Reiskorns.
Führung zu Fuß
